Hạt ươi là gì? Những công dụng tuyệt vời đến từ hạt ươi

Hạt ươi là một loại thuốc quý có nhiều tác dụng tốt trong việc chữa bệnh đồng thời cũng là một loại thức uống thanh mát giúp giải nhiệt mùa hè cực tốt. Cùng vào bếp với chúng tôi để tìm hiểu về công dụng và cách pha hạt ươi nhé!

Hạt ươi là gì?
Ươi hay còn có tên gọi khác là cây lười ươi, được phân bố và được sử dụng ở những vùng Biên Hòa, Bà Rịa, Bình Định,… Ngoài ra còn thấy ở Campuchia, Thái Lan và các đảo quốc Malaysia.

Ươi là một loại cây rừng thân gỗ có đường kính gốc lên đến hơn 1m, cao từ 20 - 40m, cứ 4 năm lại cho trái chín 1 lần. Người ta thường thu hoạch hạt trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến hết tháng 5, hạt phơi hoặc sấy khô, khi ngâm với nước thì nở rất to thành một chất nhầy màu nâu nhạt, vị hơi chát và mát.


Những công dụng tuyệt vời đến từ hạt ươi
Điều trị chảy máu cam
Trong trường hợp con trẻ bị chảy máu cam do nóng nhiệt gây nên, cha mẹ có thể cầm máu cho con bằng cách dùng 5 quả ươi khô đem sao vàng và nấu nước. Cho con uống nước này thay nước lọc hàng ngày, giúp làm mát và cải thiện bệnh.

Chữa viêm họng mãn tính
Theo các thầy cô Trường Cao Đẳng Y khoa Phạm Ngọc Thạch, uống nước hạt ươi và ăn cả vỏ giúp thanh nhiệt và điều trị viêm họng rất tốt. Bạn chỉ cần uống nước ngâm hạt ươi với chút đường dùng trong vòng 2 tuần thì các bệnh trên sẽ thuyên giảm hẳn.


Trị ho khan không đờm và viêm đường tiết niệu
Với những trường hợp mắc các bệnh lý viêm đường tiết niệu, ho khan thì có thể ngâm 2 - 5 hạt ươi vào cốc nước nóng. Đợi cho hạt nở ra khiến vỏ bị bong tróc thì bạn nhặt hạt ra rồi lấy phần thịt còn lại của hạt ươi pha thêm chút đường, dùng nhiều lần trong ngày.

Điều trị mụn nhọt
Nóng bức gây nên nhiều tình trạng bệnh lý cho cơ thể, như nhiều mụn nhọt. Để điều trị, bạn lấy hạt ươi ngâm nước, trộn với cơm cùng chút muối để đắp lên mụn nhọt mỗi ngày 1 lần. Ngoài ra bạn có thể uống nước hạt ươi để cơ thể mát, giải độc từ bên trong đồng thời hạn chế mụn nhọt.

Chữa chứng táo bón
Bạn dùng 2 - 3 hạt ươi khô ngâm nước nóng cho nở mềm. Sau đó, bóc bỏ lớp vỏ ngoài và uống vào sáng sớm khi bụng rỗng sẽ chữa được chứng táo bón hiệu quả.


Điều trị bệnh gai cột sống

Dùng 5 hạt ươi khô đem rửa sạch và ngâm trong 700 ml nước sôi để nguội. Sau khi hạt nở đều thì vớt bỏ lớp vỏ gân ngoài rồi pha thêm đường phèn và uống. Bạn dùng đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng trong việc điều trị bệnh gai cột sống.


Cách pha hạt ươi mật ong
Nguyên liệu
50 gram hạt ươi
Sương sáo
2 tsp hạt é
Mật ong

Dụng cụ: Cốc, đũa, thìa,...

Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm hạt ươi và hạt é
Hạt ươi và é đem ngâm cho nở trong nước ấm.
Bước 2: Sơ chế hạt ươi
Sau khi hạt ươi nở, tách lấy phần thịt ươi cho ra tô riêng, giữ lấy phần nước ngâm hạt ươi.
Bước 3: Pha nước hạt ươi
Pha 1/2 phần nước cốt ngâm hạt ươi với mật ong và nước lọc, sau đó cho phần hạt ươi, hạt é và thêm sương sáo (nếu thích) là hoàn thành.


*Nguồn tổng hợp và tham khảo: caodangyduochochiminh.vn
Comments